Cortadora-cutter combi CK-35V SAMMIC Ultra

VÍDEO DEMOSTRATIVO

CORTADORA-CUTTER - GAMA ULTRA

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Potencia total: 1500 W

COMO CORTADORA

Producción hora: 100 Kg - 450 Kg
Área boca entrada (cortadora): 136 cm2
Diámetro de disco: 205 mm
Velocidad cortadora: 300 rpm - 1000 rpm
Dimensiones exteriores: 391 mm x 409 mm x 552 mm
Peso neto (Cortadora): 24 Kg

COMO CUTTER

Capacidad del caldero: 5.5 l
Velocidades cutter (posiciones): 300 rpm - 3000 rpm
Dimensiones exteriores: 286 mm x 387 mm x 487 mm
Peso neto (Cutter): 18 Kg.
Nivel de ruido a 1 m.: <70 dB(A)
Ruido de fondo: 32 dB(A)

Se compone de bloque motor de velocidad variable, cabezal universal y caldero cutter de 5.5 litros equipado con rotor con cuchillas microdentadas.

Como cortadora , su diseño ergonómico permite cortar el producto en un solo movimiento. Como cutter, viene equipado con caldero de 5.5 litros con revolvedor y cuchillas microdentadas.

Equipado con tecnología "brushless": motores potentes y eficientes.

• Máxima eficiencia: mantienen el par en todo el rango de velocidades.

• Exclusivo "force control system": garantía de un resultado uniforme y de gran calidad.

• Diseño ligero y compacto: pesan menos, ocupan menos espacio.

• Estanqueidad mejorada al no requerir ventilación.

• Generan menor ruido: mejora ambiental en el lugar de trabajo.

Función cortadora: un corte perfecto

• Ajustes de gran precisión y diseño integral de la cortadora y de los discos orientado a la obtención de un corte perfecto.

• Puede dotarse de una amplia gama de discos y rejillas de la más alta calidad de corte. Combinando entre sí estos accesorios se pueden obtener más de 70 tipos de cortes y rallados diferentes.

• Exclusivo "Force Control System" para optimizar y estandarizar el corte de cada producto: aviso sonoro cuando el motor excede la fuerza preestablecida.

Función cutter: eficiencia y rendimiento

• Posibilidad de programación por tiempo y pulsador de ráfagas.

• Función reverse, ideal para mezclar productos en lugar de cortar.

• Caldero de acero inoxidable de 5.5 litros.

• Tapa de policarbonato con revolvedor "cut&mix" incorporado.

• En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales.

Built to last

• Fabricación en acero inoxidable y materiales alimentarios de la más alta calidad: bloque motor de acero inoxidable y cabezal de aluminio alimentario. Caldero de acero inoxidable con tapa de policarbonato altamente resistente.

Máxima comodidad para el usuario

• Diseño ergonómico: permite cortar el producto en un solo movimiento.

• Salida del producto lateral: requiere menor fondo en la superficie de trabajo y direcciona el producto evitando salpicaduras.

• Panel de mandos avanzado de uso muy intuitivo que ofrece toda la informacíon de un vistazo.

Mantenimiento, seguridad, higiene

• Pisador, tapa y caldero fácilmente desmontables para su intercambio o limpieza.

• Combinación de sistemas de seguridad: cabezal, tapas, caldero, corte de corriente.

• Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).

• 100% tested.

ACCESORIOS DISPONIBLES *

- Cabezal de tubos CA-3V/4V y CK-35V/38V/45V/48V (Referencia: 1050124) 

- Discos rejillas y soporte de discos

- Kit limpiador de cuchillas

- Rotor con cuchillas lisas MOD.5 (Referencia: 2053058)

- Rotor con cuchillas perforadas MOD.5 (Referencia: 2053063)

- Soporte carro (Referencia: 1050063)

* Accesorios no incluidos en el precio