ENFRIADOR - ESCARCHADOR DE COPAS INSTANTÁNEO

Especificaciones técnicas:

• PESO NETO: 4,3 KG
•  BATERÍA LED: AA (1,5 V) x 2
• TEMPERATURA AMBIENTE: Inferior a 30ºC
• CONEXIÓN: Bombona CO2 líquido con sonda
• DIMENSIONES (L X A X AL): 130 x 270 x 410 mm

Ventajas del enfriador - escarchador de copas instantáneo GF1000 de Frucosol

• Mejora el sabor de las bebidas y cócteles ya que no aporta ningún sabor y el hielo no se deshace. 
• Capaz de congelar cualquier tipo de copa, jarra o vaso. Ideal para jarras de cerveza, cócteles, vasos congelados, champagnes, vinos blancos ( ya que mantiene el carbónico que poseen).
• Muy compacto y ocupa poco sitio en el establecimiento.
• Mejora la higiene de servicio, ya que esterliza las copas con el congelado.
• Elemento diferenciador para su negocio.
• Rápido, práctico y sencillo de manejar.

¿Cómo funciona el enfriador de copas instantáneo?

El enfriador de copas no necesita ningún tipo de instalación ni va conectado a la corriente eléctrica, las luces LED que lleva funcionan gracias a 2 pilas alcalinas de tamaño normal.

El enfriador de copas va fijado a la barra con una especie de mordaza y tiene que ir conectado a una Bombona de Co2 con Sonda. Con una carga de gas de 12 kg. que es la botella estándar, podrás enfriar alrededor de 180-200 copas.

Pasos a seguir:

Para enfriar copas de balón con hielos (cócteles, cubatas) o sin hielos (jarras de cerveza) lo ideal es hacerlo con 2-3 pulsaciones de 3 seg aproximadas. Pegando la copa a la parte de arriba de la campana pero a la vez dejando 1 cm aproximado de distancia o algo menos para que el gas pueda circular (sino dejas esta distancia habrás comprobado que sale una especie de hielo seco, polvito blanco, es el efecto de no dejar circular nada más). Y entre pulsación y pulsación separar levemente la copa de la campana para que entre oxígeno y pueda circular el CO2 enfriando más. 

Para enfriar copas de cava o vino, con una pulsación de 3 seg sería suficiente. 

Algunos consejos para el correcto mantenimiento del escarchador de copas instantáneo

Al finalizar el día o cada vez que el enfriador vaya a estar sin usarse por un tiempo prolongado hay que cerrar la botella de CO2 con sonda para que no se desperdicie gas porque al final si la botella está abierta el conducto (latiguillo) siempre se queda gas y es gas que no va a enfriar.

Cuando vayáis a cambiar la botella siempre tiene que estar cerrada y el conducto vaciado, ¿cómo se hace? Cerraríamos la botella para que no salga gas y pulsaríamos la campana de la botella hasta que no quede más gas en el conducto para que cuando soltemos la tuerca no haya presión en el latiguillo y no se pierda una goma que tiene que puede salir disparada y perderse.